Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат

Инесса

Но иногда случались сбои. Другие документы, подобные "Маркетинг в гостиничном бизнесе". В данном формате стали широко использоваться программы поддержки лояльности постоянных клиентов, специальные программы сезонных предложений и специальных скидок. Планируется выход на европейский рынок Берлин. Медлика и А.

В свою очередь, гостиничные хозяйства Риги сталкиваются с проблемой низ кой заполняемости. Дурович А. Маркетинговые исследов ания в туризме. Экскурсионно-выставочная работа Курсовая Электронный маркетинг Контрольная Эффективность работы отдела маркетинга Диплом Эффективность рекламы Курсовая шпаргалки по Маркетинговым коммуникациям 4 курс заочное Шпора Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг Санкт-Петербург вторая столица России, культурная столица.

Читать онлайн Скачать курсовую работу теория. Еще похожие работы.

Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат 4192

В работе были использованы различные учебники и методические пособия в основном труды Ф. Котлера, М. Турковского, С. Медлика и А. Много информации было взято из Интернет-источников - профильных сайтов, а также с официального сайта Rinaldi Hotels Group. В первой главе были рассмотрены само понятие гостиничного бизнеса, особенности проведения маркетинга в гостиницах, а также дана характеристика маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат мини-отелей Санкт-Петербурга.

Во второй главе дана характеристика сети мини-гостиниц Rinaldi Hotels Group, выявлена основная стратегия и на ее примере рассмотрено использование маркетинга в гостиничном бизнесе. Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации. По мере ее развития оказание гостеприимных услуг людям, оказавшимся по тем или иным причинам вне дома, превращалось в профессию для все большего числа людей, пока не превратилось в индустрию.

Индустрия гостеприимства - это бизнес, направленный на обеспечение приезжих людей жильем, питанием, а также на организацию их досуга. Индустрия гостеприимства объединяет все родственные отрасли экономики, специализирующиеся на обслуживании путешествующих людей через специализированные предприятия: отели, рестораны, туристические агентства, национальные парки, парки культуры и отдыха и т. Гостиничный бизнес - предпринимательская деятельность гостиничных предприятий как самостоятельных хозяйствующих субъектов с целью получения прибыли.

В качестве объектов гостиничного бизнеса выступают средства размещения.

Современные гостиницы предлагают потребителям не только услуги проживания и питания. Контрольная работа по транспорту, грузоперевозкам. Более подробно она будет рассмотрена в следующей главе. Задачи маркетинговых исследований могут быть самыми разными. Реализация удачно выбранной стратегии развития приведет гостиницу к укреплению конкурентного преимущества и увеличению стоимости компании.

Средства размещения - объекты, предоставляющие туристам эпизодически или регулярно услуги по размещению, проживанию, ночевке на коммерческой основе. Гостиница - организация, коллективное средство размещения туристов, предоставляющее номера и обязательные услуги.

  • И если она не оказана, то потенциальный доход гостиницы теряется, не может быть восполнен.
  • Основы гостиничного менеджмента: Учебник.
  • Для выживания и успешного функционирования гостиницами активно используются различные инструменты маркетинга, так как построение сбалансированной системы гостиничных услуг невозможно без изменения на уровне каждого предприятия отношения к функции маркетинга, увеличения финансовых и организационных затрат на анализ рынка, внедрения элементов стратегического планирования и управления.
  • Анализ маркетинговой среды в гостиничном бизнесе.
  • Целевая аудитория - клиенты, для которых имеет значение приемлемая цена в сочетании с удобством расположения отеля.
  • На сегодняшний день не существует единой классификации для небольших гостиниц.
  • В не сезон, разница в ценах меньше.

Гостиничный бизнес. С точки зрения потребителей, гостиница - это учреждение, предоставляющее проживание на коммерческой основе и предлагающее свои удобства и услуги на продажу индивидуально или в различных сочетаниях, и это понятие состоит из нескольких элементов: расположение гостиницы, ееудобства, обслуживание, имидж и цена.

Медлик С. Все о туризме. Классификация гостиниц определяет место той или иной гостиницы на рынке гостиничных услуг, облегчает клиентам и специалистам-профессионалам возможность получить представление о гарантированном наборе услуг, которые могут быть оказаны гостиницей определенного класса.

Гостиницы классифицируются на основании их аттестации, которая, в свою очередь, может проводиться как на национальном, так и на международном уровне. Гостиничный продукт представляет собой комплекс услуг, оказываемый гостиницей и включает следующие элементы:.

Гостиничные услуги - это краткосрочный, общедоступный наем домов, помещений, номеров, мест для ночлега, а также мест для установки палаток или автофургонов и оказание в границах объекта связанных с этим услуг. Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг: Учебно-методическое пособие. Многие услуги, предоставляемые гостиничными предприятиями, могут также предоставляться учреждениями другого профиля, маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат, гастрономическими предприятиями.

Основные причины пользования услугами гостиниц кроются в причинах посещения той или иной местности или проведения там времени каким-то особым образом. Спрос на гостиничные услуги непостоянный, зависит от времени года и подвержен сезонным колебаниям.

Это требует привлечения в сезон дополнительного персонала, который зачастую не заинтересован в своевременном и качественном обслуживании. Кроме того, нехватка средств на постоянные затраты снижает качество гостиничного продукта. Продажа гостиничного продукта зависит не только от персонала гостиницы, но и от внутреннего качества гостиничного продукта удобств, комфорта, культуры, уровня сервиса, имиджа отеля.

Разработка продукции с целью добиться ее соответствия выбранным сегментам, включая как ассортимент и тип гостиничных услуг, так и ценообразование. Бронирование осуществляется круглосуточно на двух языках -- английском и русском. Построение организационной структуры управления гостиницей. Полнотекстовый поиск:.

Гостиничный бизнес и реализация гостиничного продукта, таким образом, требуют высокого профессионального мастерства, искусства стратегического и оперативного менеджмента, высокой духовной культуры, лучших человеческих качеств и высокой выучки персонала.

В маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат время гостиницы работают в условиях ожесточенной конкуренции, заставляющей их искать новые пути и приемы работы на рынке. Конкуренция обостряется под влиянием таких серьезных факторов, как развитие стратегий поглощения и консолидации например, покупка американской цепи Motel-6 французской компанией Accor, Days Inn присоединилась к Holiday Franchise Systems и др. Выход на рынок новых компаний тоже способствует развитию конкуренции.

В этих условиях лидеры рынка применяют маркетинговые стратегии сегментации, приносящие неплохие результаты в изменяющейся рыночной реальности.

Чтобы осуществлять свою деятельность на рынках с высоким уровнем конкуренции, гостиница должна разрабатывать собственный маркетинговый план на основе ранее полученных данных о том, что гостиница продает, о состоянии рынка и конкурентах, о выделенных целевых потребительских сегментах, кратко- и долгосрочных подходах привлечения и сохранения клиентуры.

В общем виде маркетинговый план содержит следующие пункты:.

Реферат философы эпохи просвещенияУчет финансовых вложений отчет по производственной практикеОтчет по производственной практике экономиста дневник
Вирусы в биологии рефератВиды автобусных перевозок рефератОбразцы докладов в школе

Лесник А. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж. Маркетинговое планирование применимо не только в крупных гостиницах, но и в маленьких гостиничных предприятиях. Хороший маркетинговый план учитывает три основных направления деятельности: реализовать нужные продукты и услуги на нужных рынках и в нужное время.

Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат 3951687

Для успешного выполнения, он должен включать определение ответственных за его выполнение лиц и устанавливать сроки, в течение которых гостиница планирует выйти на намеченные показатели.

Маркетинг позволяет управляющим взглянуть на функционирование гостиницы как коммерческого предприятия с позиции гостя. Для этого проводится оценка влияния степени удовлетворенности гостей обслуживанием в маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат гостинице на эффективность ее деятельности.

Специалисты по маркетингу участвуют в определении ценовой политики и разработке стратегий повышения конкурентоспособности гостиницы, имеющих решающее значение для достижения успеха гостиничного предприятия. Маркетинг занимается предварительным изучением рынка для оценки спроса, что может включать в себя определение возможностей и ниши отеля на рынке, расположение или выбор из альтернативных вариантов.

Исследовать рынок необходимо для определения сегментов рынка, наиболее благоприятных для конкретного отеля и его продукта, но основные усилия должны быть сфокусированы на продвижении товара и его продаже. Каждая гостиница должна точно определить тип клиентов, которых логичнее всего привлекать исходя из расположения и особенностей отеля, поэтому маркетинговые исследования начинаются задолго до открытия гостиницы и даже разработки проекта ее создания.

маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат

Маркетинговые исследования определяют группы существующих или потенциальных клиентов, формируя их по различным параметрам: географии основных направляющих рынков, цели прибытия, платежеспособности и поведенческим характеристикам.

Дальнейшее деление на сегменты следует из деления на клиентов, которые, прежде всего, ориентируются на цену, и тех, для которых цена не имеет существенного значения. Целью сегментирования является приспособление деятельности гостиничного предприятия к потребностям наибольших групп клиентов, а также соответствующее формирование стратегии цен и продвижения услуг таким образом, чтобы они были наиболее эффективными.

Особенности маркетинга гостиничных услуг. Маркетинг в индустрии гостеприимства и туризма

Однако существует сезонность спроса, которая приводит к тому, что значение отдельных сегментов рынка для гостиничного предприятия может меняться в зависимости от времени года. Маркетинг занимается приведением в соответствие продукции и рынков, в этом смысле маркетинг гостиничных услуг не отличается от маркетинга других потребительских продуктов.

Но существуют характерные особенности гостиничной продукции и рынков, следовательно, и гостиничного маркетинга. Отели, как и рестораны, продают материальные продукты размещение, питание и т. Существует заметная разница между маркетингом продуктов и услуг. Продукт можно продемонстрировать, и гость в состоянии определить его ценность достаточно.

То же самое, в какой-то степени, относится и к другим гостиничным услугам. Особенности гостиничного маркетинга вытекают из рассмотренных выше особенностей гостиничного продукта, его фиксированности во времени и пространстве.

Наличие наиболее важной гостиничной продукции - гостиничных номеров - является неизменным. Невозможно значительно поменять количество номеров за короткий период времени, сохранить их для будущей продажи или следовать с ними за клиентами.

Маркетинг в гостиничном бизнесе

Спрос на размещение в гостинице и другие услуги постоянно колеблется. Гостиницы могут пустовать во время падения спроса или быть переполненными на пике сезона.

Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат 1588

Маркетинг - это система торгово-производственной деятельности, направленная на удовлетворение индивидуальных потребностей каждого потребителя на основе выявления и изучения потребительского спроса и с целью получения максимальной прибыли [32]. Определение гостиничного маркетинга можно сформулировать следующим образом: маркетинг - это система управления и организации деятельности фирмы по разработке, производству и предоставление услуг, основанный на комплексном учете процессов происходящих на рынке, ориентированных на удовлетворение личных или производственных потребностей, которая обеспечивает достижение отелем своих целей.

Гостиничный маркетинг призван привести оказание услуг в соответствии с спросом, маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг реферат направить усилия маркетинговой службы гостиницы на создание таких услуг, которые бы отвечали спроса [18]. Особенности рынка гостиничных услуг. Рынок предприятий индустрии размещения можно определить как общественно-экономическое явление, объединяющее спрос и предложение для обеспечения купли-продажи гостиничного продукта в определенное время и определенном месте.

Рынок гостиничных услег характеризуется наличием субъектов, в качестве которых выступают гостиничные предприятия и потребители гостиничных услуг. Важнейшими категориями рынка являются спрос и предложение.

Достижение сбалансированности между спросом и предложением обеспечивается действием рыночного механизма. Особенность гостиничного маркетинга вытекает из особенностей гостиничного продукта, его фиксированности во времени ипространстве.

[TRANSLIT]

Невозможно значительно поменять количество номеров за короткий период времени, сохранить их для будущей продажи или следовать с ними за потребителями. Спрос на гостиничные услуги непостоянный, зависит от времени года, подвержен сезонным колебаниям.

Производство гостиничного продукта требует высоких материальных затрат при существыенно меньших переменных затратах. Постоянные затраты не зависят от количества обслуживаемых клиентов гостейа переменные зависят. Это требует привлечения в сезон большого дополнительного персонала, который зачастую не может быть патриотом гостиницы.

Он не заинтересован в нужной степени в своевременном и качественном обслуживании. Кроме того, нехватка средств на постоянные затраты снижает качество гостиничного продукта. Гостиничная услуга удовлетворяет сиюминутный спрос клиента.